วันนี้ Y O S H I N A K I C L U B จะมาเสนอวิธีทำ
How to do
White chocolate Oreo muse cake*
.
เครื่องปรุงและส่วนประกอบ
1. แผ่นเจลาติน 5 แผ่น
2. นมสดรสจืด 1 1/4 ถ้วย
3. โอรีโอ 1 แพค + 4 ชิ้น (เอาครีมออก)
4. เนยจืดละลายประมาณ 80 กรัม
5. วีปครีม 2 ถ้วย
6. ไวท์ช็อคโกแลต 100 กรัม
7. ช็อคโกแลตธรรมดา 1 บาร์เล็กๆ
.
วิธีทำ
1. ก็เอาโอรีโอ 1 แพคมาเอาครีมออก แล้วบดให้ละเอียด
ผสมกับเนยที่ละลายไว้ให้เปียกเหมือนทรายเปียก
2. เอาโอรีโอที่ผสมเนยแล้วมาอัดใส่แม่พิมพ์รูปวงกลม
(วายะใช้แม่พิมพ์กดคุ้กกี้ครับ)
แล้วเอาพลาสติกแข็งๆหน่อยมาพันไว้รอบตัวฐาน
เพื่อที่จะได้เอามูสใส่ลงไป แล้วจับมันยัดเข้าตู้เย็นให้เซตตัว
ก็ทิ้งไว้จนกว่าเราจะทำตัวมูสเสร็จ
3. เอาแผ่นเจลาตินแช่นมทิ้งไว้ให้พองตัวประมาณ 10 นาที
เอาไปตั้งไฟอ่อนให้พอร้อน (ระวังนมไหม้ด้วย)
แล้วละลายไวท์ช็อคโกแลตใส่ลงไป คนให้ละลาย
ถ้ายังไม่ละลายให้ตั้งไฟอ่อนอีกหน่อยได้
4. พอละลายหมดแล้ว ให้เอาหม้อที่ใส่มาหล่อกะละมังน้ำเย็นข้างล่าง
คนเรื่อยๆให้ครีมเซตตัวเป็นลิ่มๆ
5. ให้เป็นลิ่มกว่านี้อีกหน่อยได้ครับ แล้วก็วางทิ้งไว้ได้
6. ตีวีปครีมให้ฟู อันนี้เราใช้เครื่องปั่นครับ พอได้เหมือนกัน - -"
7. แล้วก็เอาครีมที่เราวางทิ้งไว้กับวีปครีมที่ตีฟูแล้วมาคนผสมกัน
8. เอาไอ้โอรีโอ 4 ชิ้นที่เอาครีมออกมาบิๆพอแตกใส่ลงไป
แล้วคนๆๆ ให้เข้ากัน
9. ตักใส่พลาสติกที่เราห่อไว้ในตอนแรกครับ
แล้วจับยัดใส่ตู้เย็นซัก 2 ชั่วโมงขึ้นไปให้มันเซตตัว
10. ก่อนเสิร์ฟซอยช็อคโกแลตตกแต่งหน้าเป็นอันเสร็จครับ
จะเอาอย่างอื่นตกแต่งก็ไม่ว่ากันครับ
.
เอาสูตรมาจากนี่ครับ Pappadoowab's Blog
ก็มีขนมอีกหลายแบบเลยครับ ลองๆค้นๆดูได้
.
.
.
เนื่องจากสูตรนี้วายะเธอไปค้นมาครับ กะจะเอามาเซอร์ไพรซ์พี่ชาย
ตอนแรกผมว่าจะกลับมาเซอร์ไพซ์น้อง...ที่ไหนได้ 555+
เจ้าโยทำแผนแตกซะก่อน - -" (ความผิดแก!!)
ที่น้องผมทำผมชอบครับ ^^
เพราะส่วนใหญ่ที่วายะทำก็จะทำออกมาเป็นรสที่ผมชอบ
ใครอยากได้ไปเป็นแม่บ้านส่วนตัว...ต้องผ่านผมก่อนนะครับ
น้องสาวคนนี้ผมหวงนะครับ
.
.
.
ป.ล. ช่วงนี้ผมจะมาอัพแทนวายะซักพักนะครับ
รวมทั้งการบ้าน Cubic School ด้วย
(แต่งฟิคจากคาร์แรคเตอร์ตัวเองรู้สึกแปลกๆพิกล - -")
.
ป.ล.2 มีเหตุผลบางประการครับที่ทำให้เธอมาอัพไม่ได้
ก็ขอโทษแทนทุกคนด้วยนะครับ ที่ต้องทนอ่านที่ผมอัพไปก่อน
ทนไม่เกิน 2 อาทิตย์นะครับ แหะๆ
ก็ถ้าเห็นออนเอม...นั่นเป็นผมออนนะครับ
.
ป.ล.3 คุณพ่อน้องไทย ไม่ต้องเรียกผมว่าพี่ก็ได้ครับ
เพราะผมอายุน้อยกว่าพี่ครับ ^^
.
ป.ล.4 มีคำถามอะไรก็ทิ้งไว้ได้ครับ แล้วจะมาตอบให้
