Homework 7 part 2*
บันทึกการปลูกถั่ว(งอก)เขียวของวายุ~*
.
.
วันจันทร์ที่ 26 พฤษภาคม
(การบ้านดองเค็มขนาดยาวหมายเลขที่เท่าไหร่ไม่รู้ 555+)
วันนี้ ผ.อ.สั่งการบ้านให้...ปลูกถั่วเขียว
เอ่อ...ผ.อ.ครับ เราอยู่ม.4 กันแล้ว ทำไมต้องปลูกถั่วเขียวด้วยครับ?
จู่ๆผ.อ.ก็มองมาทางผมกับโย
"เอ่อ...วายุกับวาโย การบ้านนี้ห้ามทำด้วยกันนะ"
"ห๊ะ!!??" สาบานได้ว่านั่นไม่ใช่เสียงผม
"ไม่ต้องตกใจขนาดน๊าน~~ แค่การบ้านเดียวเท่านั้นแหละ"
"อ่า...ครับ ก็ได้ครับ"
แล้วผมจะคู่กะใครดี? - -"
หลังจากเห็นไอ้โยเดินอาดๆ ไม่สนใจสายตาไพร่ฟ้าประชาชี
เข้าไปลากสุนที่ดูงงๆมาจุ้มปุ๊กหลังห้องขอเป็นคู่ปลูกถั่วด้วย
ผมก็เลยมึนๆ...ก็มันเล่นถามผมหมดเลยนี่ว่าต้องทำอะไรยังไง
ตกลง...การบ้านใคร? =A=;;
.
.
.
หลังจากช่วยไอ้โยกับสุนวางแผน บลาๆๆ
ก็เกือบหมดชั่วโมงแล้ว...ให้ตายสิ
งานตัวเองยังไม่ได้ทำ...ดันสอใส่เกือกเสือกไปทำงานคนอื่นซะงั้น
มองซ้ายมองขวา...อย่างน้อยก็เหลืออยู่คนที่ยังไม่มีคู่แน่ๆล่ะ
และใครคนนั้นก็ดูเหมือนจะมีซัมติงรองกับผม
ซึ่งผมก็ไม่รู้ว่าไปทำอะไรให้เค้า...บ้าจริง
"ไผ่"
ผมเห็นเค้านั่งหน้าหงอยๆอยู่กลางห้อง
ก็พอเดาได้แหละว่าไผ่ไม่ค่อยมีเพื่อนเท่าไหร่
พูดก็ไม่เก่งเหมือนคนอื่นๆ ขนาดฟานที่ว่าแปลกแล้ว
ก็ยังมีคนอยากคู่ปลูกถั่วด้วยเลย
เค้าคงจะน้อยใจมั้ง...?
แต่ช่างเหอะ...ผมไม่สนใจหรอกว่าเค้าจะคิดยังไงกับผม
ดีกว่ากอดคอกันถูกหักคะแนนตายคู่เป็นไหนๆ เหอๆๆ
"ไผ่...ไหนๆก็ไหนๆแล้ว เหลือแค่นายกะชั้น
นายก็ทนๆคู่กับชั้นแล้วกันนะ ดีกว่าไม่ได้คะแนนทั้งคู่"
"ก็ได้..."
"เอางี้...ตอนนี้เราเป็นเพื่อนกันก่อน
แล้วหลังจากเสร็จงานนี้จะเอายังไงต่อแล้วค่อยว่ากัน"
"ก็ได้..."
"พูดเยอะๆก็ได้...ชั้นไม่กัดนายหรอก"
"พอดีเราพูดไม่ค่อยเก่ง"
"งั้นก็หัดสิ...จะได้หัดกล้าคุยกับใครบางคนซะที"
"นายรู้?"
"ก็...รู้มา...บ้าง แต่ไม่ต้องห่วงหรอก
ไอ้ที่นายคิดๆน่ะ คิดไปเองทั้งนั้น"
"จริงเหรอยุ??!!" ไผ่หันมามองผมตาโต
"แล้วชั้นจะโกหกนายทำไม...ชั้นน่ะมีเจ้าหญิงของชั้นแล้วล่ะ ^^"
"วายุ TTATT" ตอนนี้ผมรู้สึกเหมือนไผ่
แทบจะยกย่องผมเปนศาสดาไปแล้วไงไม่รู้
.
.
และด้วยว่าผมกับไผ่เป็นคู่สุดท้ายที่ออกไปเอาถั่วเขียว
ปริมาณที่เหลือจึงมหาศาลยิ่งนัก *0*!!!
ผมมองหน้าไผ่แล้วยิ้มแห้งๆให้กัน...
เหลือตั้งครึ่งกระสอบมันเว่อร์ไปครับผ.อ.!!!!
ผลบุญจึงตกอยู่กับเพื่อนๆ
เพราะผมกับไผ่จัดแจงแบ่งถั่วที่เหลือเป็นสามส่วน
ส่วนนึงแบ่งไว้สำหรับปลูกส่งผ.อ.
ส่วนนึงปลูกเป็นถั่วงอก
และสุดท้าย...ถั่วเขียวต้มน้ำตาลใส่ขิง~~
วาโยจึงดี๊ด๊าเป็นพิเศษ หิ้วถุงถั่วที่แบ่งไว้วิ่งตัวปลิว
ไปห้องคหกรรมทันที...ไม่รู้ครูกฤตจะเป็นยังไงมั่ง เหอๆๆ
.
.
ถั่วส่วนที่เหลือผมก็จัดการเอาแช่ใส่กะละมังที่หลังห้อง
ส่วนไผ่กับสุนก็ไปหาถังใบใหญ่ใส่ทรายมาไว้ปลูกถั่วงอก
และกล่องพลาสติกใสใส่ทรายสำหรับส่งผ.อ.อีก 1 อัน
.
อันนี้เป็นถั่วที่ผมจัดการแช่น้ำมันไว้แล้ว 1 คืน
จะเห็นว่าเปลือกมันหรือ Seed coat มันเริ่มจะแตกออก
เราก็เอามาจัดการปลูกได้แล้วครับ
ผมกับไผ่เลือกเมล็ดที่ดูดีมา 24 เมล็ด
แล้ววางไว้บนทรายที่เตรียมไว้
(ส่วนเมล็ดที่เหลือก็หว่านใส่ไว้ในถังทรายที่เตรียมไว้เมื่อวาน
ปิดฝาทิ้งไว้เลย เพราะเราจะทำถั่วงอกกัน)
รดน้ำให้ชุ่ม แล้วก็รอมันค่อยๆโต~~~
ระหว่างนั้น...โยก็โทรเข้ามือถือผมบอกให้เพื่อนๆไปกินถั่วเขียวต้ม
ที่ห้องคหกรรมได้แล้ว
"เฮ้ทุกคน...โยบอกว่าเสร็จแล้ว ไปกินที่ห้องคหกรรม"
และไวปานสายฟ้าฟาด...หายกันเรียบทั้งห้องภายในเวลาไม่ถึง 2 นาที
ซึ่งแม้แต่ผมเองยังแปลกใจที่"พราว"ก็เอากะเค้าด้วย *0*
.
.
.
.
แต่!!!
เนื่องจากว่าผมกับไผ่ค่อนข้างจะยุ่งๆและมึนงงกับตัวเอง
ทำให้เราลืมไปซะสนิทว่าทิ้งถั่วไว้ 3 วันแล้ว!!!
ต้นถั่วที่น่าจะเป็นถั่วงอกต้นอวบๆ
เลยกลายเป็นต้นถั่วเขียวสูงชะลูด เป็นที่ชอบใจของโยและสุน - -"
คือ 2 คนนั้นตั้งใจจะส่งถั่วที่ต้นสูงๆแล้วน่ะ
(โชคดีที่โยกับสุนยังมีใจเอื้อเฟื้อรดน้ำให้ เลยไม่ตาย)
ถั่วที่น่าจะเป็นถั่วงอก...เลยกลายเป็นต้นถั่วเขียวน้อยๆแทน TTATT
ผม ไผ่ โยและสุน เลยหอบเอาต้นถั่วที่โตกว่าชาวบ้านไปส่งที่ห้องผ.อ.
แล้วโยก็ตบไหล่ผมปุๆบอกว่า
"ถึงไม่มีถั่วงอกไปผัด...แต่ไอ้ต้นพวกนี้ก็อร่อยเหมือนกัน"
แฮ่~~~
ผมกับไผ่มองหน้ากันอย่างมีความหวังเรืองรอง
แล้วก็เลยจัดการถอนต้นถั่วใส่กะละมังวิ่งไปห้องคหกรรมทันที
โดยมี โย ลี่ลี่ หยิน เย้เย ภูมิ ฟ้า เทียน ธูป แมน และบูมวิ่งตามมาไม่ห่าง
มื้อเที่ยงนี้เราจะกินผัดต้นถั่วกัน!!!~~~~
.
.
.
ไหนๆก็ไหนๆแล้ว ผม...นายวายุมีความรู้จะมายัดเยียดให้เพื่อนๆกัน
นี่คือเมล็ดถั่วเขียว (Green gram, Mung beab, Green bean)
ชื่อวิทยาศาสตร์ว่า Vigna radiata Wilczek
วงศ์ LEGUMINOSAE (วงศ์ถั่ว)
Hilum เป็นรอยแผลบนเมล็ดจะมีสีขาวๆนวลๆหน่อย
เวลาโดนน้ำนานๆจะฟ่ามๆเหมือนฟองน้ำ
Micropyle เป็นรูบนเมล็ด แต่เล็กนิดเดียวนะ
เป็นรูให้น้ำและอากาศผ่านเข้า-ออกเมล็ด
พอน้ำเข้าไปในรูไมโครไพล์นี้จนถึงจุดอิ่มตัวของเมล็ด
น้ำจะกระตุ้นให้ต้นอ่อนข้างในงอกรากแทงออกมาทางไฮลั่ม
เอาล่ะ...มาดูภายในเมล็ดบ้าง
Seed coat คือเปลือกหุ้มเมล็ด มีสีเขียวเป็นชั้นที่บางที่สุด
Cotyledons คืออาหารให้ต้นอ่อน ซึ่งก็คือใบเลี้ยงนั่นแหละ
ต้นออนจะอาศัยอาหารจากใบเลี้ยงจนกว่า
รากจะแข็งแรงพอจะดูดสารอาหารในดินได้เอง
พอถึงตอนนั้นใบเลี้ยงที่มีสารอาหารไม่พอก็จะหลุดร่วงไป
Radicle เป็นรากแรกเกิด แล้วจะพัฒนาไปเป็นรากต่อไป
เป็นส่วนที่แทงออกมาจากไฮลั่มเป็นลำดับแรกเลย
ที่ปลายแรดดิเคิลนี่จะเรียกว่า Root cap
ทำหน้าที่ห่อหุ้มเนื่อเยื่อเจริญ ที่จะพัฒนาไปเป็นรากแก้ว
Plumule ต้นอ่อนที่ต่อไปจะกลายเป็นต้น
Hypocotyl ต้นอ่อนครับ
.
ส่วนนี้ก็เป็นถั่วงอกระยะต่างๆกัน
ก็พอต้นโตได้ซักพักมันจะดันตัวเองออกจาก seed coat
แล้วใบเลี้ยงก็จะแผ่ออกเป็น 2 ส่วนเหมือนใบ
เราก็จะเห็นว่ามีต้นอ่อนเล็กๆติดอยู่ระหว่างใบเลี้ยงทั้ง 2 ด้วย
แล้วต่อมาใบคู่แรก (first Foliage) ก็จะโตเป็นใบที่ใหญ่ขึ้น
ใหญ่กว่าใบเลี้ยงระหว่างนั้นใบเลี้ยงจะค่อยๆฝ่อไป
เนื่องจากอาหารในนั้นหมดลง แล้วจะหลุดร่วงไปในที่สุด
ถึงตอนนั้น...ต้นถั่วเราก็ไม่ใช่ถั่วงอกอีกต่อไป~~
credit : http://herbarium.desu.edu/project_1/page1/page2/page2.html
.
.
- จบจ้ะ -
------------------------------------------------------------
ความรู้จากแลบตอนปี 1 ของแม่ยะ 555+
แต่รูปจากแลบปี 3 นะ~~
ไหนๆก็มีเรื่องถั่วงอกมาให้ทำการบ้านแล้ว
ให้คนที่มาอ่านการบ้านเราได้ความรู้หน่อยเป็นไร~~
อุตส่าห์เรียนมานี่นา 555+
การบ้านวายุเลยค่อนข้างจะวิชาการไปด้วยซะงั้น
ก็เข้ากับาแรคเตอร์ของวายุพอดีที่ชอบชีวะ
(หวังว่าครูพัดน่าจะชอบนะคะ ^^ มีปัญหาเรื่องชีวะถามแม่ยะได้เลย)
.
สุดท้าย...วายุกับไผ่จะเป็นเพื่อนกันต่อได้มั้ยเอ่ย?
น่าคิดต่อเนอะ~~
- 
